Koken is nooit meer hetzelfde onder de plafond damkap van Boretti. Voor het eerst kun je op er Batibouw 2012 gaan onder staan.
Een dampkap of een afzuigkap is een onmisbaar element van elke keuken. Een klassiek afzuigsysteem gaat echter steeds gepaard met energieverliezen en een relatief hoog elektrisch verbruik. Daarom gooit Boretti het op Batibouw over een andere boeg met haar Pure Air Cure gamma. Elke Pure Air Cure dampkap maakt gebruik van een PlasmaNorm filter. Dankzij deze efficiënte filter is het mogelijk de kooklucht te laten zuiveren en deze door recirculatie zonder warmteverlies te recupereren. In tegenstelling tot koolstoffilters blijft de afzuigcapaciteit behouden, zijn er geen afvalstoffen en worden bacteriën en ziektekiemen consequent vernietigd.
De Pure Air Cure dampkappen maken gebruik van zeer krachtige motoren, maar blijven tezelfdertijd het stilste systeem op de markt (30 dB op eerste snelheid). De stijlvolle plafondkappen kunnen dankzij deze motoren ook tot maar liefst 160 cm boven het kookvlak worden gemonteerd. Nog een voordeel bij de plaatsing: afvoerkanalen zijn niet langer noodzakelijk. De installatie wordt dus eenvoudiger én goedkoper. Bij een eilandopstelling - waar de plaatsing van een gewone dampkap traditioneel veel werk vraagt - is dit voordeel nog aanzienlijker

