Gezond en bewust koken, dat willen we allemaal wel. Op tv heb je genoeg programma's die het goede voorbeeld geven en op internet vind je genoeg recepten. Caat Kookt is een app die gezonde recepten op een prettige manier naar de iPad brengt. Handig als digitaal kookboek in de keuken.
Een Zeelandse schelpdierbedrijf lanceert een nieuw product: gefilterd Oosterscheldewater voor in de keuken, om schaal- en schelpdieren, pasta, groenten of aardappelen in te koken.
Restaurants, en later ook consumenten, kunnen in het zilte water schaal- en schelpdieren koken, maar ook pasta, groenten of aardappelen. Volgens de directeur van Le Petit PĂȘcheur, de naam van het bedrijf, is het gebottelde zeewater uit de Oosterschelde ideaal om mee te koken. Koken met zeewater in de gastronomische keuken is volgens hem al langer in zwang, bijvoorbeeld bij schelpdieren. Maar de mogelijkheden voor de gewone thuiskeuken zijn ook legio. Door bijvoorbeeld aardappelen in het water te koken, hoeft er geen zout toegevoegd te worden.
Het water is niet bedoeld om zo te drinken.Â

Wenst u op de hoogte te blijven van onze nieuwigheden? Schrijf dan hier in en ontvang onze periodieke nieuwsbrief in uw mailbox
Adres: HET EINDE 5 | 2370 ARENDONK (Google maps)

Past het u beter buiten deze onze normale openingsuren,
bel ons voor een afspraak op 014/67 82 19